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■名称:辛味調味料
■原材料名:レモン果汁、唐辛子、醸造酢、食塩、レモン皮
■1本当りの内容量:60g
■保存方法:直射日光を避け常温保存
■製造加工:日本
■賞味期限:1年

※北海道・沖縄。離島は別途送料がかかります。

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抗がん作用もある赤唐辛子は、強い辛みが特徴。体をぽかぽか温めます。

お酢との相性が良いので、ピクルスなどに使うのがおすすめ。
その他、炒め物や辛いスープ、キムチなどの勧告料理、ペペロンチーノなどイタリアン料理にもおすすめ。


唐辛子には、ハーブと同じくらいの高い薬効があり、生でも乾燥でも、抗癌作用があります。

カプサイシンという辛味成分以外にも、βカロチンやビタミンC、ビタミンEなどが豊富。
癌予防や冷え性に効果があります。
しかし、刺激が強いので、食べ過ぎにはご注意ください。

また、料理にちょっと加えるだけで、本格的な味に仕上がります。
辛味がクセになりますよ。


●唐辛子には、ハーブと同じくらいの高い薬効があり、生でも乾燥でも、抗癌作用があります。

●カプサイシンという辛み成分が、脂肪をよく燃やし、体を温めたり、代謝を良くします。カビ止めの作用もあります。

●布に包み爪先に入れると血行が良くなりしもやけなどを予防。腹巻の中に入れておけばカイロの代用にもなります。

●唐辛子5～10個を刻んで布袋に入れお風呂に入れると、全身の血行を促し、冷え症や肩こり、しもやけなどに効果があります。

●洗面器に熱湯を注ぎ、唐辛子数個を刻んで入れ、適温になったら手足を浸します。毎晩、就寝前に5分程行うと、しもやけやあかぎれなどの症状が改善されます。足が冷えて、夜寝つけない方にもお勧めです。

●レモンとお酒に漬け込んだ唐辛子酒を食前酒として飲むと、食欲増進・消化促進になります。

●辛みや刺激に弱い人、胃潰瘍の人が多量に唐辛子を食べると胃の粘膜を荒らすことになるので厳禁です。その一方、適量のカプサイシンには、胃壁の保護作用があります。

●イソフラボンと一緒に摂ると、発毛効果があると言われています。豆腐料理などにぜひ使ってみてください。

●他にも風邪や疲労の回復、肌荒れ、視力維持、髪質や粘膜、皮膚、そして抗癌作用、抗酸化作用など様々な効果があります。
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