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独創的 人気が高い 食通の間では 西の柚子こしょう 東のかんずり と呼ばれる逸品 かんずり 大 70g3年の月日をかけて完成する国内産唐辛子100%使用の自然食品 legalny-bukmacher.eu legalny-bukmacher.eu

食通の間では「西の柚子こしょう」「東のかんずり」と呼ばれる逸品! かんずり 大 70g3年の月日をかけて完成する国内産唐辛子100%使用の自然食品!

614円

食通の間では「西の柚子こしょう」「東のかんずり」と呼ばれる逸品! かんずり 大 70g3年の月日をかけて完成する国内産唐辛子100%使用の自然食品!




― じっくりと丹精こめて作られる、越後の隠れた味 ―

地元の契約農家が種から育てた、100%地元産の唐辛子を使用し、3年もの月日をかけて熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料「かんずり」。
長い月日をかけて自然交配された「かんずり用唐辛子」を、地元の契約農家が丹念に育て、越後の極寒の寒さの中で「雪さらし」を行い、長い熟成と醗酵を経て出来上がる至極の調味料なのです。


▼かんずりを造り上げる上でかかせない「雪さらし」




▼収穫した唐辛子を選別・水洗浄し、塩漬けに。




▼奇麗に洗浄し、冬の【雪さらし】するまで塩蔵されます。




▼丸3年の熟成醗酵へ。




― 四季を通じて、料理の味を引き立てる“名脇役” ―

かんずりは、料理の引き立て役です。
全国の有名割烹・料理店や有名ホテルのコック・シェフの皆さんも、隠し味として使用しています。
四季を通じ、世界の料理(和・洋・仏・中華、等)にマッチする逸品です。





品名香辛調味料 かんずり
原材料名唐辛子(国産)、糀、柚子、食塩
内容量70g
保存方法常温にて保存。開封後は要冷蔵。
賞味期限製造日より1年
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
製造者有限会社かんずり



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FOR ALL CUSTOMERS – すべてはお客様のために –

株式会社タカベは「すべてはお客様のために」をサロンコンセプトに掲げ、日夜真剣に「接客、技術、理論」の向上に取り組んでいます。

お客様とのコミュニケーションを大切にし、お客様に信頼され、愛される店創り・人創りをモットーに、スタッフが一丸となって日々精進、努力しています。

お客様にとって居心地の良いサロンとなれましたら幸いです。

2020.04.07 緊急事態宣言後の営業について

緊急事態宣言が出ました。会社としましては今後も従来通り、衛生面などに厳重に注意しつつ営業となりました。

各店の対策

◎アルコール消毒、換気、加湿

◎出勤前にスタッフの検温 

◎スタッフのマスクの着用、手洗いなどの予防

◎各施術に使用した器具などの消毒、交換

◎雑誌、ドリンクサービスの一時停止

◎シェービングに関する施術の一部停止

◎施術中の隣の席との間隔の確保

◎密度が増えすぎないようご予約の枠の制限

◎営業時間の一部短縮

ご来店されるお客様へ

ご来店時に受付にて手指消毒のご協力をお願いしております。

また当日に体調のすぐれない方、

検温時に37.2度以上ある方は

他のお客様にも配慮し変更をお願いしております。

また今後の営業に関しても急遽変更になる可能性があります。

その際ご予約の変更などをお願いする場合もございますので、予めご了承下さい。

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